Desde efeitos em nossa fisiologia até utilização em cosméticos, conheça mais sobre a cafeína Além de apreciar os deliciosos aromas e sabores do café, você sabe para que...

Conheça algumas das principais competições de café nacionais e internacionais O café é sempre um ótimo pretexto para juntar pessoas, e é assim desde a sua descoberta, na...

O Brasil é o segundo maior mercado consumidor e o maior produtor e exportador de café do mundo O café é a bebida mais consumida mundialmente depois da água, com produção...

Roda criada pela SCA Criada em 1995, a primeira versão da roda de sabores do provador de café foi lançada pela Specialty Coffee Association. Desde então, é a referência...

O café é proveniente da família botânica Rubiceae, do gênero Coffea. Depois da família e do gênero, vêm as espécies e variedades. Quando algum expert cita “catuaí...

A cena cafezeira pode parecer complexa Para quem não é conhecedor, muitas vezes pode ser difícil saber qual grão escolher para fazer um bom café em casa. As opções que...